Definición de digestión anaerobia. Etapas y poblaciones microbianas involucradas. Introducción: etapas de la digestión anaerobia. Poblaciones microbianas implicadas en la digestión anaerobia. Bacterias hidrolíticas. Bacterias formadoras de ácidos: acidogénicas y acetogénicas. Arqueas metanógenas: utilizadoras de hidrógeno y acetoclásticas. Dinámica del proceso de digestión anaerobia. Introducción. Cinética de las reacciones biológicas. El proceso de la digestión anaerobia. Procesos bioquímicos en la digestión anaerobia. Procesos fisicoquímicos. Simulación del proceso de digestión anaerobia utilizando ADM1. Influencia de factores ambientales en el crecimiento de microorganismos anaerobios. Nutrientes. Temperatura. pH. Mezcla. Metales. Ácidos grasos volátiles. Nitrógeno amoniacal. Sulfuro. Oxígeno. Métodos microbiológicos y moleculares aplicados al estudio de la comunidad anaerobia y su ecología. Introducción. Técnicas de Aislamiento y Cultivo. Métodos de microscopía de epifluorescencia. Métodos moleculares de caracterización y cuantificación de la comunidad microbiana. Métodos de secuenciación masiva. Ensayos anaerobios. Métodos indirectos. Introducción. Actividad metanogénica de un inóculo. Biodegradabilidad anaerobia de un residuo o de un agua residual. Toxicidad de un agua residual o de alguno de sus componentes. Metodología experimental. Aplicación de técnicas moleculares en estudios de tecnología anaerobia. Identificación de especies. Formación, composición y dinámica del biofilm. Proceso de granulación en digestores anaerobios. Dinámica poblacional. Empleo de productos obtenidos mediante digestión anaerobia. Introducción: Efluentes del proceso de digestión anaerobia. Depuración y usos del biogás. Utilización agrícola de efluentes. Otros usos del digerido: material adsorbente. Bibliografía.